|
|
|
|
|||
|
Разделы:Администрация каталога По вопросам авторских прав обращайтесь, пожалуйста, к владельцам сайтов, ссылки которых присутствуют в тексте статей.
|
О современных рабочих поверхностяхВы любите поесть жареной картошечки с луком или горячую отбивную? Думаю, мало кому чужды подобные плотские радости. И очень важно, чтобы процесс приготовления пищи доставлял вам удовольствие. А для этого чрезвычайно важно, чтобы ваша кухонная техника максимально упрощала вам этот процесс. Если вы серьёзно взялись за оснащение своей кухни встраиваемой техникой, то вам полезно будет узнать, что современные варочные поверхности бывают двух видов - зависимые и независимые, как например рабочая поверхность Siemens ER 626 PB 90 R – шедевр изящества и высокой функциональности. Это означает, что если вы приобрели независимую поверхность, то встроить вы ее можете туда, куда вам удобно, без учёта совместимости с духовкой. Ручки управления для данных типов поверхностей расположены непосредственно на них. Но если вы любите максимальную эргономичность, то мы советуем вам приобрести зависимую поверхность и духовку. В данном случае подбирается совместимый комплект: духовка и поверхность. Ручки управления для таких поверхностей находятся на панели духовки. По типу применяемого источника нагрева поверхности делятся на электрические, газовые (например, рабочая поверхность Ariston PZ 640 T (IX)) и комбинированные. Различия в конструкциях поверхностей проявляются в том, что у электрической поверхности верхняя часть чаще всего покрыта эмалью или стеклокерамикой, а кроме того, применяются различные типы конфорок. Стеклокерамические поверхности имеют перед эмалированными следующие преимущества: большая теплопроводность, простота в регулировании температуры и приготовлении пищи, электронное управление и лёгкость при очистке. Как правило, все поверхности из стеклокерамики оснащены индикаторами остаточного тепла. Но и стоимость их выше, чем у эмалированных. На электрических варочных поверхностях обычно расположено 2-4 конфорки, которые отличаются по типу нагревательного элемента, скорости нагрева, форме и мощности. На современных стеклокерамических плитах установлены индикаторы, которые показывают, какая конфорка включена или еще не остыла после выключения. В зависимости от моделей стеклокерамических плит данный индикатор может быть один для всех конфорок или отдельный для каждой. Данные варочные поверхности из стеклокерамики, как например рабочая поверхность Siemens EP 616 PB 20 E, обладают большой прочностью и устойчивостью к механическим повреждениям. |
|
 |
 |