Продукты с ГМО: покупать или покупать?

В современных магазинах полки с продуктами пестрят наклейками «без ГМО». Многие понятия не имеют, что это значит, но интуитивно догадываются: товары без ГМО должны быть качественные, остальные – «не очень». Но правда ли, что грозно звучащее ГМО так опасно для нашего организма или, может быть, это антирекламная кампания? Людей интересует один вопрос: «Стоит ли нам избегать приобретения продуктов с ГМО или их употребление не представляет никакой опасности для организма?».
Для начала хотелось бы сказать о том, что представляет собой ГМО. Это генетически модифицированные организмы. Благодаря использованию современных технологий путем перенесения генов одного организма к другому, можно получить улучшенные микроорганизмы. В науке такие микроорганизмы называют трансгенными растениями и животными.
Если вы помните, то на уроках биологии нам рассказывали, что ген представляет собой элементарную, структурную и функциональную единицу наследственности. С ее помощью происходит запись, хранение, а также передача информации в нескольких поколениях. Ген контролирует и отвечает за развитие определенного свойства или признака организма. Согласно исследованиям, проводимым в молекулярной биологии, можно сделать вывод, что гены – участники ДНК, которые передают информацию о строении одной молекулы РНК или белка. Если вы хотите получить более подробную информацию о происхождении ГМО, на многих новостных ресурсах предлагается смс рассылка интересующей подписчиков информации. Так, вам предложат заполнить примерно такую форму: Санкт-Петербург: рассылка sms – уведомление о поступлении новостей и новой полезной информации.
Из курса школьной биологии следует, что селекция - теория и практика создания более качественных гибридов пород животных и сортов растений. И следует отметить: селекция является предшественницей современной генной модификации. Главное отличие этих наук состоит в том, что селекция предполагает скрещивание внутри одного вида, а генная инженерия дает возможность составить новую ДНК и управлять ею.
На самом деле, производство, испытание и вывод на рынок генетически модифицированной продукции стоит огромных денег – от 50 до 200 миллионов долларов. В настоящее время модифицируют не только то, что необходимо нам для еды, но и для производства биотоплива и кормления скота. Это, как правило, кукуруза, хлопок, соя, рапс. Если быть до конца откровенными, то технология создания ГМО достаточно новая и влияние таких продуктов на организм человека до конца не изучен. Однако, среди семи миллионов ученых против ГМО выступает лишь 1000.